प्रश्न 64
मध्यममौलिक प्रश्नहिंदी में कोई पंक्ति ग़लत लगे तो अंग्रेज़ी वाली ही मानें।
लेह जैसे पहाड़ी स्थान पर खुले बर्तन में चावल चेन्नई की तुलना में देर से पकता है, क्योंकि अधिक ऊँचाई पर
उत्तर और हल देखें
सहीसही नहींउत्तर D
सही उत्तर: D
हल
पानी पर वायु दाब घटने से उसका क्वथनांक घटता है।
अधिक ऊँचाई पर पानी लगभग 88 °C पर उबलता है, इसलिए भोजन कम ताप पर पकता है और देर लगती है। प्रेशर कुकर दाब बढ़ाकर इसे ठीक करता है।
ध्यान देने योग्य
घुले लवण वास्तव में क्वथनांक को थोड़ा बढ़ाते हैं, जिससे पकाना तेज़ होगा, धीमा नहीं।
- संकल्पना
- क्वथनांक और दाब
- सामान्य समयसामान्य
- 60 से.
- आपका समयआपका
- —
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दैनिक जीवन में भौतिकी से दस प्रश्न, अपनी गति से।